L'avenir contrasté du marché des huiles lauriques
Cela a pour effet une croissance du marché et une augmentation de la production de 72% depuis 1975. La variabilité des volumes de production, d'huile de coco notamment, affecte le mouvement des prix : elle constitue la cause fondamentale des fortes fluctuations que l'on observe dans les cours. Ces fluctuations sont perçues comme un risque ...
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