Combien de litre d'eau faut-il pour produire des aliments
Des aliments plus gourmands en eau que d'autres. Ces notions d'eau virtuelle et d' empreinte hydrique permettent alors aux scientifiques de faire une estimation du volume d'eau utilisé pour la production de nombreux produits alimentaires consommés au quotidien : - Le chocolat : 17 000 litres pour 1 kg - La viande de bœuf : 15 400 litres pour 1 kg.
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