Carriers et archéologues : Les couches superficielles de la terre …
La carrière de calcaire stratifié de Vauligny (Yonne) a fonctionné du Moyen Âge jusqu'au XX e siècle, à ciel ouvert dans un premier temps, puis en souterrain afin de n'exploiter que les bancs fournissant la meilleure qualité de pierre. Appelée «découvert» et composée de terre végétale et de bancs calcaires impropres à la taille ...
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